Hozzávalók:

60 dkg liszt
37 dkg vaj
25 dkg porcukor
20 dkg darált dió
1 tojás
csipet só

Elkészítés:

A hozzávalókat beleöntjük egy nagy tálba, először morzsolgatva majd gyúrva összeállítjuk a tésztát. Lefóliázva egy éjszakára (vagy 5-6 órára, ha nincs kedved egy egész éjszakát várni) a hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, kiszaggatjuk és tepsire rakjuk. 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Még melegen meghempergetjük sok (lehetőleg házi) vaníliás porcukorban.

Én mindig tartok otthon házi készítésű vaníliáscukrot, mert 2 perc alatt elkészíthető és össze se lehet hasonlítani a boltival. Így készül:
Fogok egy adag kristálycukrot (kb. 30-40 dkg) beleöntöm a mindent tudó robotgépembe és 1,5 perc alatt porcukorrá változtatom. Beleöntöm a porcukrot egy befőttesüvegbe és hozzáadom egy vaníliásrúd kikapart belsejét és magát a rudat is. Ráteszem a tetőt, összerázom és már kész is. Kell neki egy-két nap míg összeérik.

További keksz receptek érkeznek hamarosan…