Diós bonbon
Olyan recepteket szeretnék itt megjelentetni, amik finomak és végtelen egyszerű elkészíteni őket. Ezeket olvasgatva talán olyanoknak is megjön a kedve a főzéshez, akik kevésbé járatosak ezen a területen. Ez is egy ilyen egyszerűen elkészíthető recept.
15 dkg dióbél
25 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 dl csokoládélikőr
Elkészítés:
Olvasszuk fel a csokoládét a vajjal együtt a vízgőz fölött, majd vegyük le a tűzről. Miután kihűlt egy kicsit keverjük bele a csokoládélikőrt és a porcukrot, tegyük hűtőbe és hagyjuk megszilárdulni.
Formázzunk a masszából dió nagyságú golyókat és forgassuk meg őket a durvára darált dióban, majd rakjuk sütőpapírra vagy tapadásmentes sütőlapra és pihentessük még legalább 3 órát.
Hozzászólások:
Citromfüves eper sorbet
Hozzávalók: 450 g eper, 1,5 dl víz, 120 ml méz, fél citrom és fél lime leve, 1-2 citromfű
A vízbe facsarjuk bele a citromot és a lime levét, és tegyük bele a nagyobb darabokra vágott citromfüvet is.
Hagyjuk 1-2 órát állni, hogy a citromfű kiengedhesse az ízét.
Majd szűrjük le, és a mézzel forraljuk fel.
A szirupot teljesen hűtsük ki, és így keverjük hozzá a pürésített eperhez.
A hideg keveréket tegyük jól lehűtött fagyigépbe, és 30-40 perc alatt készítsük el.
A masszát jégkrém készítő formákba is tölthetjük (itt is lehet kapni ilyet), és fagyasszuk le.
A gyerekek imádni fogják.
válasz ***Hadarik Rita 2010-06-25 14:33:10